画廊喫茶　レ・トロワ・アヌー

生野菜がたっぷり取れる「サラダパン」。自家製ドレッシングはやみつきの味

　木目を基調とした店内に、長方形の木製テーブルがゆったりと配される。これぞ、＜ザ・喫茶店＞という空間だ。椅子に座れば窓から空を見渡すこともでき、心を癒す、贅沢なひとときを過ごすことができる。ざわつきや喧騒とは一切無縁な、大人のための特別な居場所となっている。店主の原嶋さんが言う。
「今年の２月で25周年を迎えますが、そもそも始めるにあたり、若い人主体の店ではなく、大人の方がゆったりとくつろげる空間にしたかったんです」
　丁寧にドリップされたコーヒーは銅のひしゃくで温められ、センスのいい器に注がれる。なんとも香り高く、味わい深いコーヒーだ。これは事実、特別なコーヒーなのだ。日本で唯一、エイジングコーヒーを製造している「コクテール堂」の山梨工場から焙煎した豆を仕入れ、注文を受けてから豆を挽き、ネルドリップでゆっくり淹れるというものだ。「コクテール堂」のエイジングコーヒーが飲める店は全国で数えるほど、それが何気なく、地元にある。大きな声で宣伝もせず。知ってびっくりとは、このことだ。

　フードメニューもなかなかに魅力的だ。創業時からある「サラダパン」は、思いつきから生まれたという。
「『サラダとパンを一緒にしたらいいんじゃない？』ってできて、25年間ずっとそのまま。当時、生ハムなんてこの辺で売っていなくて、国立の紀伊國屋まで行って仕入れていたの」
　生ハムが乗ったてんこもりのフレッシュ野菜の奥に、トーストした厚切り食パンが小さく切られて隠れていた。醤油ベースの自家製ドレッシングが、やみつき系の抜群のうまさで、このドッレッシングが見事なアクセントとなって、生野菜とパンと生ハムという、それぞれの個性を見事に絡み合わせる。ボリュームも抜群で、ランチにも夜に提供されるお酒のつまみにもぴったりだ。
「創業から変わらないメニューが多いですね。ドレッシングもそう。『アヌーパン』はソーセージで、パンとサラダを楽しむもの。パスタも各種ありますが、うちのナポリタンは美味しいですよ。若い頃から食べていた、昔ながらのナポリタン。店で出すものには、自信があります。」
　夜には、ソーセージやチーズでお酒が楽しめる場所になる。女性一人でお酒片手にゆったりくつろげる店って滅多にないのに、アヌーなら軽く飲みながらクールダウンするにはぴったり。それぞれが思い思いに自分使いできる、大人のための上質な空間がここにある。

24年間続いている、ピアノの生演奏。毎週、木曜と金曜の夜は弾き語りを楽しみながら、食事とお酒を楽しむことができる（演奏者：髙橋一郎）

　扉を入って左手に広がるのが、ギャラリースペースだ。画廊として絵画や写真展などを開催したり、時にコンサート会場にもなるスペースだ。創業以来、ここでどれほどの芸術家が作品を披露してきたことか。
「店を開いてほどなく、芸術家のつながりの中で音楽をやったり、作品展をしたり、読み聞かせなど、このスペースでいろいろな催しを開いてきました。わざわざ都内まで行かなくても、身近なところで芸術に触れられるのはいいことだなあと思っています」

　とくに人気な催しが、あきる野市在住の70代の女性、浦野典子さんによる朗読会だ。１年に１〜２回開催して今年で８年目。毎回、定員の50名があっという間に埋まる。
「2010年、京都市主催の＜古典の日記念　朗読コンテスト＞で、一番美しい声だとして特別賞をいただいた方です。そのニュースが地元紙に載っていて、ぜひ、聞きたいとすぐに連絡を取り、それからのご縁で続いています。浦野さんのファン、いっぱいいるんですよ」
　金子みすずの詩を朗読した会では、金子みすずが大好きだという小学５年生の男の子も参加した。
「まさか、そんな男の子がいるなんてびっくりでした。新鮮な発見でした。イベントのたびに、素晴らしい出会いがあるんです。新たな発見もありますし、楽しいですね。そもそも老後を楽しくしようと始めた店ですから」

　イベント開催は２ヶ月に１回ほど。創業以来、木・金曜の夜はピアノの生演奏を行い、毎月第二木曜は今や、歌声喫茶だ。
　階段を登り、アヌーの扉を開けるだけで、誰でも文化と芸術のシャワーを全身に浴びることができる。大人が集う贅沢な空間に今宵、何を見つけに出かけようか。