創業53年、老舗の乾物専門店が銀座通りに健在だ。驚くなかれ、店の中央にどんと鎮座する「かつお節削り機」。かつお節の最高級品「本枯れ節」を、削って売る店は、何と築地にさえ、ないという。
産地にこだわった、最高の品質の豆が店頭に。人気があるのは、丹波篠山産の大黒豆、草津高原花豆など。
日高、利尻、産地にこだわった最高品質の昆布たち。
煮干しに椎茸、だしの最高食材が揃う。
店長からの一言
店主：豊泉金一さん
創業以来、“より良い品を、より安く”が信条です。産地にこだわるということは、品質にこだわることなのです。とにかく一度、削りたてのかつお節を味わってみてください。何ともいえない、いい香りがしますよ
基本情報
| 店名 | 丸豊鰹節店 |
|---|---|
| 住所 | 福生市牛浜54 |
| 電話 | 042-551-0522 |
| 営業時間 | 8:30～19:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| 駐車場 | なし |
| カード使用 | 不可 |
| URL |
